Tagliare a cubetti di circa 2 cm il pesce spada e condirlo con erbe aromatiche, sale e olio evo.

In un contenitore, condire con sale il preparato vegetale per caponata.

Disporre nel vaso apposito gli ingredienti cercando di stratificare il preparato vegetale per caponata Orogel e il pesce spada.

Chiudere il vaso con il coperchio, la sua guarnizione e gli appositi gancetti. Cuocere in microonde da 750 w alla massima potenza per 4 minuti.

A cottura ultimata, è possibile servire in vaso aperto condendo con un filo di olio evo all’uscita.