Ciabatta farcita alla parmigiana

Name: Ciabatta farcita alla parmigiana
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 panino tipo ciabatta; 100 g di Melanzane a Fette Prefritte Orogel Food Service; 50 g di salsa di pomodoro; 60 g di mozzarella; 2-3 foglie di basilico; Parmigiano grattugiato; sale e olio EVO q.b.

Vegetariano

Ciabatta farcita alla parmigiana

15 min

Facile

Piatti unici

Ciabatta farcita alla parmigiana: una proposta street food di qualità per la ristorazione professionale, con Melanzane Fette Prefritte Orogel Food Service, ideale per menù dinamici e ad alta rotazione.

Vegetariano

Ciabatta farcita alla parmigiana – Ricette Orogel Food Service

15 min

Facile

Piatti unici

Ingredienti

x 1

1 panino tipo ciabatta
100 g di Melanzane a Fette Prefritte Orogel Food Service
50 g di salsa di pomodoro
60 g di mozzarella
2-3 foglie di basilico
Parmigiano grattugiato
sale e olio EVO q.b.

Preparazione

Stendere le melanzane, ancora surgelate, su una teglia e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 170 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 7 minuti.
Tagliare la ciabatta a metà e farcire con le melanzane. Aggiungere la salsa di pomodoro, la mozzarella, il basilico e un pizzico di sale.