Filoncino con verdure grigliate e mortadella
Ingredienti
- 4 baguette piccole
- 400 g di Tris Grigliato Stick Orogel
- 200 g di mozzarella
- 200 g di mortadella
- olio evo e sale q.b.
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Saltare in padella il Tris Grigliato Stick con un filo d'olio. Aggiustare di sale a piacere.
- Tagliare le baguette in modo da poterle farcire e disporle su una teglia ricoperta con carta forno.
- Farcire le baguette con le verdure, la mozzarella a cubetti e la mortadella tagliata a listarelle.
- Infornare le baguette in modo da fondere il formaggio e rendere la mortadella croccante.
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Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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