Crostone di pane con crema di mascarpone e peperoni con capperi e menta
Crostone di pane con crema di mascarpone e peperoni con capperi e menta
Ingredienti
- 4 fette di pane da bruschetta o crostone
- 250 g di mascarpone
- 10 g di capperi
- qualche fogliolina di menta fresca
- sale e pepe
- olio evo
Preparazione
- Rinvenire i peperoni grigliati e condirli con olio, sale e pepe. Aggiungere i capperi e qualche fogliolina di menta.
- Abbrustolire il pane.
- Spalmare il pane abbrustolito con la crema di mascarpone e servire con i peperoni ai capperi e menta.
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“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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