Bruschetta con cavolo Kale e salame piccante
Ingredienti
- 4 fette grandi di pane montanaro
- 1 spicchio d’aglio
- 200 g di fette di salamino piccante
- 100 g di mozzarella fresca
- olio evo
- sale
Preparazione
- In una padella anti aderente far soffriggere uno spicchio d’aglio, poi aggiungere il Cavolo Riccio Kale. Cucinare a fuoco moderato per 11 minuti circa e poi salare.
- Tagliare la mozzarella a cubetti.
- Comporre le bruschette aggiungendo alle fette di pane il Cavolo Riccio Kale, le fette di salame piccante e la mozzarella.
- Cucinare le nostre bruschette per circa 5 minuti a 200°C in forno ventilato e servirle.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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