Chicchi di cavolfiore alla zucca e chorizo

Name: Chicchi di cavolfiore alla zucca e chorizo
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Chicchi di Cavolfiore; 200g Purea di Zucca; 80g Cipolla; 80g Parmigiano; 60g Chorizio; 70g Burro; Brodo

30 min

Facile

Contorni

Ingredienti

600 g Chicchi di Cavolfiore
200g Purea di Zucca
80g Cipolla
80g Parmigiano
60g Chorizio
70g Burro
Brodo

Preparazione

in una casseruola, rosolare la cipolla tritata con un po di burro
Aggiungi il Chorizio tagliato a julienne e unisci i Chicchi di Cavolfiore con le gocce di purea di zucca.
Cuoci per circa 3/4 minuti con un po di brodo. A fine cottura, manteca con il restante burro ed il parmigiano,

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