Bocconcini di agnello alla paprika
Ingredienti
- 600 g di lombo di agnello disossato
- 150 g Verdure per Piatti Etnici Orogel Food Service
- 20 g di paprika dolce
- 50 g di pinoli
- olio evo
- sale
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Tagliare a cubettini di 1 centimetro circa il lombo di agnello, rosolarlo bene in padella con un filo d’olio per 5 minuti circa
- Aggiungere le Verdure per Piatti Etnici
- Aggiungere la paprika, il sale e continuare a cuocere per altri 5 minuti
- Servire ben caldo e guarnire con pinoli tostati.
Programma di Sviluppo Rurale dell'Emilia-Romagna
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
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