Arrosto con salsa alle erbe e contorno di verdure

Name: Arrosto con salsa alle erbe e contorno di verdure
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filetti di vitello da 200 g ciascuno; 500 g di Tris Grigliato per BBQ; spezie a piacere (timo, rosmarino, menta); olio extravergine di oliva; sale e pepe

30 min

Media

Secondi

Arrosto Orogel servito con una profumata salsa alle erbe aromatiche e verdure fresche.

Ingredienti

4 filetti di vitello da 200 g ciascuno
500 g di Tris Grigliato per BBQ
spezie a piacere (timo, rosmarino, menta)
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Prodotti utilizzati

Tris Grigliato per BBQ

Preparazione

Cuocere i filetti con poco olio per pochi minuti e riporre in una teglia. Aggiungere il trito di erbe aromatiche, salare il tutto e terminare la cottura al forno per circa 20 minuti. Regolare di sale e pepe.
Cuocere il mix di verdure grigliate alla piastra, con un filo di olio. Aggiustare di sale.
Servire le verdure con il filetto scaloppato.

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