Arrosto con salsa alle erbe e contorno di verdure
Ingredienti
- 4 filetti di vitello da 200 g ciascuno
- 500 g di Tris Grigliato per BBQ
- spezie a piacere (timo, rosmarino, menta)
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Cuocere i filetti con poco olio per pochi minuti e riporre in una teglia. Aggiungere il trito di erbe aromatiche, salare il tutto e terminare la cottura al forno per circa 20 minuti. Regolare di sale e pepe.
- Cuocere il mix di verdure grigliate alla piastra, con un filo di olio. Aggiustare di sale.
- Servire le verdure con il filetto scaloppato.
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