Versare le gocce di Crema di Ceci ancora surgelate in una pentola di capacità adeguata. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando frequentemente. Non è necessario aggiungere acqua.
Cuocere in padella, con un filo di olio, le vongole e il gambero.
Servire la crema di ceci con i crostacei e una spolverata di pepe nero. A piacere aggiungere un filo di olio a crudo.
Accompagnare con qualche crostino di pane abbrustolito e aromatizzato al rosmarino,
Storie di bontà
Ceci e fagioli: due legumi molto simili
Fonte di proteine, vitamine e sali minerali... ma con alcune piccole differenze! Scopri quali sono e come preparare ceci e fagioli.