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Crema di ceci con crostacei
Ingredienti
- 100 g di Crema di Ceci Orogel
- 3-4 vongole veraci
- 1 gambero
- crostini di pane
- sale e pepe
- olio evo q.b.
20
1
Facile
Preparazione
- Versare le gocce di Crema di Ceci ancora surgelate in una pentola di capacità adeguata. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando frequentemente. Non è necessario aggiungere acqua.
- Cuocere in padella, con un filo di olio, le vongole e il gambero.
- Servire la crema di ceci con i crostacei e una spolverata di pepe nero. A piacere aggiungere un filo di olio a crudo.
- Accompagnare con qualche crostino di pane abbrustolito e aromatizzato al rosmarino,
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