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Crema di ceci con crostacei

Ingredienti

100 g di Crema di Ceci Orogel
3-4 vongole veraci
1 gambero
crostini di pane
sale e pepe
olio evo q.b.

20

1

Facile

Preparazione

Versare le gocce di Crema di Ceci ancora surgelate in una pentola di capacità adeguata. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, mescolando frequentemente. Non è necessario aggiungere acqua.
Cuocere in padella, con un filo di olio, le vongole e il gambero.
Servire la crema di ceci con i crostacei e una spolverata di pepe nero. A piacere aggiungere un filo di olio a crudo.
Accompagnare con qualche crostino di pane abbrustolito e aromatizzato al rosmarino,

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