Insalata di spinacini, carote rustiche e feta marinata
Un'insalata colorata e ricca di gusto, ideale anche come piatto unico accompagnata da una focaccina o da qualche grissino integrale. Una proposta sfiziosa per la pausa pranzo del tuo locale.
Tagliare la feta a cubetti e condirla con olio, erba cipollina tagliuzzata, un pizzico di peperoncino e il pepe rosa.
Cuocere le Carote Gusto Ricco in microonde seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Condire leggermente gli spinacini con olio e limone, sistemarli nel piatto, adagiare al centro le carote, la feta e le olive. Guarnire con pepe rosa e servire.