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Carciofi con filettino di maiale al vino rosso
Ingredienti
- una confezione di Carciofi TantoCuore in Spicchi Orogel
- 4 filetti di maiale
- 100 ml di vino rosso
- 50 ml di brodo
- farina q.b.
- erbe aromatiche a piacere
- uno spicchio d'aglio
- Prezzemolo Orogel
- sale
- olio evo
50
4
Media
Preparazione
- Saltare i carciofi in padella con olio, sale e prezzemolo.
- Infarinare i filetti di maiale e farli rosolare in padella. Sfumare con del vino rosso, aggiungere un poco di brodo vegetale e continuare la cottura fino ad ottenere una salsina. Aggiungere erbe aromatiche a piacere e sale.
- Servire i filettini di maiale con il contorno di carciofi.
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