Carotine caramellate in padella al timo e arancia
Carotine caramellate in padella al timo e arancia
Ingredienti
- 40 g di zucchero di canna
- 3 spicchi di aglio
- 1 arancia
- timo
- olio evo
- sale e pepe
Preparazione
- In una padella molto capiente, insaporire l’olio con gli spicchi di aglio e abbondante timo fresco, aggiungere il succo di una arancia e lo zucchero.
- Mescolare bene e unire le carote surgelate senza sovrapporle tra di loro. Aggiustare di sale e cuocere con il coperchio per circa 5-7 minuti, finché tutte le carote saranno tenere.
- Togliere il coperchio e cuocere ancora qualche minuto finché la salsa non si restringe e le carote caramellino. Servire con timo fresco e una spolverata di pepe.
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Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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