Crumpets con Burro e Confettura alle fragole

Name: Crumpets con Burro e Confettura alle fragole
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g di farina; 100 ml di latte; 300 ml di acqua; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci; 8 g di lievito di birra; 2 cucchiaini di zucchero; Virtù di Frutta Bio Fragole; burro q.b.

45 min

Media

Dolci

Ingredienti

250 g di farina
100 ml di latte
300 ml di acqua
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
8 g di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
Virtù di Frutta Bio Fragole
burro q.b.

Prodotti utilizzati

Virtù di Frutta Bio Fragole

Preparazione

Stemperate il lievito di birra nell'acqua tiepida e lasciatelo attivare per 10 minuti. In una terrina mescolate la farina, il lievito per dolci, il latte e lo zucchero e versatevi il composto d'acqua e lievito. Lavorate la pastella fino a renderla liscia ed elastica.
Scaldate una padella antiaderente unta con poco burro e ponetevi al centro uno stampo ad anello leggermente imburrato; versate all'interno dello stampo 2 cucchiai di impasto e lasciate cuocere per circa 2 minuti. Sfilate l'anello e cuocete ancora fino a che non saliranno in superficie le bolle, girate il crumpet con l'aiuto di una spatola e cuocete ancora per circa 3 minuti.
Servite i crumpet con marmellata Virtù di Frutta Leggerezza alla Fragola e un ricciolo di burro su ogni crumpets.

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