Bowl con riso basmati, edamame e ceci
Bowl con riso basmati, edamame e ceci
Una bowl vegetariana colorata e contemporanea, nata dall’ispirazione di Chiara Fiorani, food creator che ha reinterpretato la soia edamame in un piatto unico fresco e ricco di contrasti. Il riso basmati incontra ceci, edamame, avocado, cetriolo, pomodorini e olive, completati da una salsa a base di yogurt e soia e da una spolverata di sesamo. Una ricetta semplice da personalizzare e pronta in 30 minuti, perfetta per la pausa pranzo o per una cena vegetariana. Scopri anche il video della ricetta e segui passo dopo passo la preparazione di questa sfiziosissima bowl.
Guarda il video della bowl con edamame, riso basmati e ceci
Segui Chiara Fiorani nella preparazione della sua bowl vegetariana: dal riso basmati agli edamame, fino alla composizione finale con avocado, verdure e sesamo.
Una bowl vegetariana colorata e contemporanea, nata dall’ispirazione di Chiara Fiorani, food creator che ha reinterpretato la soia edamame in un piatto unico fresco e ricco di contrasti. Il riso basmati incontra ceci, edamame, avocado, cetriolo, pomodorini e olive, completati da una salsa a base di yogurt e soia e da una spolverata di sesamo. Una ricetta semplice da personalizzare e pronta in 30 minuti, perfetta per la pausa pranzo o per una cena vegetariana. Scopri anche il video della ricetta e segui passo dopo passo la preparazione di questa sfiziosissima bowl.
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Segui Chiara Fiorani nella preparazione della sua bowl vegetariana: dal riso basmati agli edamame, fino alla composizione finale con avocado, verdure e sesamo.
Ingredienti
- 70 g di riso basmati
- 3 cucchiai di ceci
- mezzo cetriolo
- qualche pomodorino
- mezzo avocado
- olive a piacere
- salsa di soia e yogurt q.b.
- sesamo q.b.
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Fai bollire il riso in acqua salata e, una volta cotto, lascialo raffreddare.
- Cuoci la Soia Edamame Orogel in padella con goccio d'acqua per circa 5 minuti.
- Taglia le verdure a tocchetti e schiaccia l'avocado per formare una crema.
- Prepara la bowl disponendo tutti gli ingredienti e condisci con la salsa. Decora con i semi di sesamo.
Prodotti utilizzati
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Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
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