Broccoli al vapore con arance e salsa di mandorle

Name: Broccoli al vapore con arance e salsa di mandorle
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g di Broccoli Rosette Orogel; 2 arance non trattate; 100 g di crema di mandorle bianca; 2 cucchiai di mandorle sgusciate; sale

VegetarianoSenza GlutineSenza Lattosio

Broccoli al vapore con arance e salsa di mandorle

15 min

Facile

Contorni

I broccoli al vapore sono un contorno semplice e leggero, ma possono diventare protagonisti di abbinamenti originali e ricchi di gusto. In questa ricetta, i Broccoli Rosette Orogel vengono cotti al vapore e accompagnati dalla freschezza dell’arancia e da una cremosa salsa di mandorle, per creare un piatto equilibrato tra note dolci, agrumate e avvolgenti. Una preparazione facile e veloce, pronta in soli 15 minuti, ideale per portare in tavola un contorno di verdure diverso dal solito. Perfetta per un pranzo o una cena, questa ricetta vegetariana valorizza la consistenza dei broccoli e li trasforma in una proposta sfiziosa, adatta anche a chi cerca idee semplici per cucinare le verdure in modo originale.

VegetarianoSenza GlutineSenza Lattosio

Broccoli Orogel freschi e croccanti, un concentrato di vitamine e sapore per i tuoi piatti.

15 min

Facile

Contorni

Ingredienti

x 4

400 g di Broccoli Rosette Orogel
2 arance non trattate
100 g di crema di mandorle bianca
2 cucchiai di mandorle sgusciate
sale

Prodotti utilizzati

Broccoli di alta qualità Orogel, versatili in cucina per contorni, zuppe o primi piatti.

Broccoli Rosette

Preparazione

Disponete i broccoli in un cestello per vapore, cospargeteli con un pizzico di sale e cuoceteli a pentola coperta per 10 minuti.
Pelate un’arancia “a vivo” e tagliatela a triangolini.
Spremete il succo dell’arancia rimasta e diluite con questo la crema di mandorle.
Tagliate le mandorle a filettini. Servite le cimette di broccoli con le arance fresche, la salsa di mandorle e le scaglie di mandorle sopra.