Avena con totani, spinaci e purea di piselli

30 min
2
Media
Antipasti

Ingredienti

Preparazione

  1. Cuocere i totani in padella.
  2. Lessare l’avena in un litro di brodo vegetale preparato con 20 gocce di Virtù di Brodo Orogel.
  3. Versare l’avena nella padella con i totani.
  4. Per la crema di piselli o fave: cuocere le verdure in poca acqua bollente o brodo di verdure e frullare il tutto. Versare in un piatto fondo come base, aggiungere l'avena e i totani.
  5. Accompagnare con il contorno di spinaci, precedentemente saltati in padella per circa otto minuti, e condire con due cucchiai di olio extra vergine d'oliva a crudo.

In cerca d’ispirazione?

Prova con Fave!



Orogel Società Cooperativa Agricola

Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy

Numero Verde 800 286660

P.I. 00800010407

Contatti