Bruschetta con verdure grigliate, uovo e formaggio

Name: Bruschetta con verdure grigliate, uovo e formaggio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 6 fette di pane; 3 uova; 1 confezione di Caponata di Verdure Gusto Ricco; 80 g di formaggio spalmabile; erba cipollina; olio extravergine d'oliva q.b.; sale e pepe q.b.

Vegetariano

Bruschetta con verdure grigliate, uovo e formaggio

15 min

Facile

Antipasti

La bruschetta con verdure grigliate, uovo e formaggio è un antipasto sfizioso e ricco di gusto, perfetto per un aperitivo, un buffet o per iniziare una cena in modo originale. La base di pane croccante incontra il sapore intenso della Caponata di Verdure Gusto Ricco, arricchita dalla cremosità del formaggio spalmabile erborinato e dalla consistenza morbida dell’uovo sodo. Un insieme di sapori e consistenze che trasforma una semplice bruschetta in una proposta più completa e invitante. Una ricetta facile da preparare, ideale per valorizzare le verdure grigliate in una veste creativa e portare in tavola un antipasto colorato, gustoso e perfetto da condividere.

Vegetariano

Bruschetta Orogel croccante, condita con un uovo all'occhio di bue, un'idea originale.

15 min

Facile

Antipasti

Ingredienti

x 3

6 fette di pane
3 uova
1 confezione di Caponata di Verdure Gusto Ricco
80 g di formaggio spalmabile
erba cipollina
olio extravergine d'oliva q.b.
sale e pepe q.b.

Prodotti utilizzati

Confezione Caponata Orogel da 400g, pronta da gustare, con verdure fresche e saporite.

Caponata di Verdure Gusto Ricco

Preparazione

Immergere le uova in una pentola d’acqua e fare bollire. Dal momento in cui l'acqua bolle lasciar cuocere per 5 minuti, poi spegnere il fuoco ed estrarre le uova dall'acqua, far raﬀreddare.
Ungere una padella con un filo di olio e versare la Caponata di Verdure. Cuocere per 4-5 minuti a fuoco vivo. Tagliare finemente l’erba cipollina ed unirla al formaggio spalmabile.
Tostare in forno o in padella le fette di pane cosparse con un filo di olio e aglio. Sgusciare le uova e tagliarle a metà. Porre su ogni fetta di pane un cucchiaio abbondante di formaggio, le verdure ed infine la metà dell’uovo. Guarnire con un pizzico di erba cipollina e un filo di olio.