Conchiglie di pasta sfogliata con Confettura Bio di Albicocche
Ingredienti
- 500 g di pasta sfoglia Orogel
- 60 g di zucchero
- 50 g di burro
- 2 cucchiai di farina 00
- zucchero a velo
Preparazione
- Togliere dal freezer la pasta sfoglia almeno due ore prima del suo utilizzo. Stendere una sfoglia sottile aiutandosi con un velo di farina, pennellarla con il burro fuso e sovrapporla.
- Tagliare la pasta sfoglia con lo stampo a conchiglia, spolverarla con lo zucchero semolato e mettere in forno già caldo a 180 gradi per 15/18 minuti.
- A cottura, praticare un foro a lato della conchiglia e farcire con abbondante Confettura Extra di Albicocche.
- Rimettere in forno le conchiglie per un minuto e servire con una spolverata di zucchero a velo.
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“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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