Cavolfiore arrosto al forno con paprika dolce e semi di zucca
Cavolfiore arrosto al forno con paprika dolce e semi di zucca
Se cerchi una ricetta semplice per valorizzare il cavolfiore, questo cavolfiore arrosto al forno con paprika dolce e semi di zucca è la scelta ideale. La cottura in forno rende le rosette dorate e leggermente croccanti, mentre paprika, curcuma, erbe aromatiche e semi di zucca ne esaltano il sapore. Un contorno vegetariano, senza glutine e senza lattosio, perfetto per accompagnare secondi di carne, pesce o piatti a base vegetale, preparato con il Cavolfiore Rosette Orogel, pratico e disponibile tutto l'anno.
Se cerchi una ricetta semplice per valorizzare il cavolfiore, questo cavolfiore arrosto al forno con paprika dolce e semi di zucca è la scelta ideale. La cottura in forno rende le rosette dorate e leggermente croccanti, mentre paprika, curcuma, erbe aromatiche e semi di zucca ne esaltano il sapore. Un contorno vegetariano, senza glutine e senza lattosio, perfetto per accompagnare secondi di carne, pesce o piatti a base vegetale, preparato con il Cavolfiore Rosette Orogel, pratico e disponibile tutto l'anno.
Ingredienti
- 50 g di semi di zucca
- 20 g di paprika dolce
- 10 g di curcuma
- 50 g erbe aromatiche a piacere
- olio evo
- sale e pepe
Prodotti utilizzati
Preparazione
- Posizionare il cavolfiore ancora surgelato in una teglia ricoperta con carta forno. Condirlo con sale, pepe, olio, semi di zucca, erbe aromatiche tritate grossolanamente, paprika dolce e curcuma.
- Mescolare bene gli ingredienti e cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti.
- Togliere dal forno e adagiare su un piatto. Guarnire con semi di zucca e pepe.
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Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
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Orogel Società Cooperativa Agricola
Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
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