Mini burger di carote - Panini - Ricette Orogel

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Mini burger di carote

Ingredienti

4 panini al latte
150 g di patate
un uovo
sale q.b.
150 g di Carotine Intere Orogel
100 g di Grana Padano grattugiato
farina di mais
olio extravergine di oliva

45

4

Facile

Panini

Preparazione

Lessare le patate e schiacciarle.
Cuocere la carotine in acqua bollente, seguendo le indicazioni sulla confezione e tritarle fini.
Formare un composto omogeneo con le patate, le carote, il Grana e aggiustare di sale. Creare delle palline e schiacciarle in piccoli burger.
Passare nell'uovo sbattuto e poi nella farina di mais, per due volte. Friggere in padella con poco olio evo.
Tagliare i panini al latte e farcire con i mini burger.

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