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Mini burger di carote
Ingredienti
- 4 panini al latte
- 150 g di patate
- un uovo
- sale q.b.
- 150 g di Carotine Intere Orogel
- 100 g di Grana Padano grattugiato
- farina di mais
- olio extravergine di oliva
45
4
Facile
Preparazione
- Lessare le patate e schiacciarle.
- Cuocere la carotine in acqua bollente, seguendo le indicazioni sulla confezione e tritarle fini.
- Formare un composto omogeneo con le patate, le carote, il Grana e aggiustare di sale. Creare delle palline e schiacciarle in piccoli burger.
- Passare nell'uovo sbattuto e poi nella farina di mais, per due volte. Friggere in padella con poco olio evo.
- Tagliare i panini al latte e farcire con i mini burger.
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