Bruschetta di pane, cimette di rapa, stracciatella e alici-Antipasti-Ricette Orogel

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Bruschetta di pane, cimette di rapa, stracciatella e alici

Ingredienti

1 confezione di Cimette di Rapa Orogel
100 g di stracciatella
pane di Altamura in fette
alici di Cetara
olio e pepe q.b.

15

4

Molto facile

Antipasti

Preparazione

Cuocere per 7 minuti in una padella antiaderente le Cimette di Rapa Orogel con un cucchiaio di olio evo e due cucchiai di acqua, girando di tanto in tanto. In contemporanea tostare le fette di pane di Altamura.
Preparare le bruschette in questo modo: adagiare sulle fette di pane le cimette di rapa, i fiocchetti di stracciatella e infine arrotolare l'alice sopra la stracciatella. Condire a piacimento con qualche goccia di olio evo e pepe.

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Maria Andreucci

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