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Bruschetta di pane, cimette di rapa, stracciatella e alici
Ingredienti
- 1 confezione di Cimette di Rapa Orogel
- 100 g di stracciatella
- pane di Altamura in fette
- alici di Cetara
- olio e pepe q.b.
15
4
Molto facile
Preparazione
- Cuocere per 7 minuti in una padella antiaderente le Cimette di Rapa Orogel con un cucchiaio di olio evo e due cucchiai di acqua, girando di tanto in tanto. In contemporanea tostare le fette di pane di Altamura.
- Preparare le bruschette in questo modo: adagiare sulle fette di pane le cimette di rapa, i fiocchetti di stracciatella e infine arrotolare l'alice sopra la stracciatella. Condire a piacimento con qualche goccia di olio evo e pepe.
Cooking Adventures... con Maria!
Maria Andreucci ci racconta ricette sempre nuove, facili da preparare e che ci fanno amare la cucina ogni giorno di più. Dai piatti della cucina italiana a quelli internazionali, Maria porterà nelle vostre tavole sapori indimenticabili!
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