Tagliare il pane a quadretti e tostare in forno. Cuocere le zucchine in padella e tritarle.
Amalgamare la ricotta con il formaggio grattugiato e aggiustare di sale.
Formare dei piccoli burger con il composto di ricotta e le zucchine. Servire i burger sopra alle fettine di pane e decorare con scaglie di Parmigiano e un puntino di ketchup.
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Facile
