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Bocconcini di rana pescatrice con bacon e cuori di carciofo
Ingredienti
- 120 g di rana pescatrice a cubetti
- 6 fettine sottili di bacon
- 3 Cuori di Carciofi TantoCuore Orogel
- 20 g di olio extravergine di oliva
- sale q.b.
45
6
Facile
Preparazione
- Cuocere i carciofi e tagliarli a metà.
- Passare i cubetti di rana pescatrice in una padella antiaderente. Avvolgere e cubetti con le fettine di bacon e passare la rana pescatrice nuovamente in padella, per rendere la pancetta croccante.
- Comporre il piatto mettendo i bocconcini di rana pescatrice sopra ai cuori di carciofi. Condire con un filo di olio evo, aggiustare di sale e servire.
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