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Fantasia di mare al vapore con Misto Benessere
Ingredienti
- 900 g di Misto Benessere Orogel
- 2 filetti di sogliola
- 12 gamberi grossi
- 4 mazzancolle
- olio di oliva ligure delicato
- qualche goccia di limone
- sale e pepe
30
4
Facile
Preparazione
- In una teglia bassa fare bollire l’acqua leggermente salata con alcune gocce di limone.
- Pulire e lavare bene il pesce, sgusciare i gamberi e le mazzancolle. Cuocere con attenzione il pesce nell'acqua bollente con il limone, avendo cura che non si rompa: i gamberi e le mazzancolle avranno circa 4 minuti di cottura, mentre la sogliola circa 3 minuti.
- In un'altra pentola con acqua bollente salata lessare per 6 minuti il Misto Benessere Orogel.
- Comporre il piatto e condire con un pizzico di sale, pepe bianco e olio extravergine di oliva delicato della Liguria.
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