Stampa la ricetta
Cucina con noi!

3 sformatini misti con insalata tiepida di fave, lattuga, cipolla rossa e mele

Ingredienti
  • 4 sformatini di verdure miste
  • 4 sformatini di spinaci
  • 4 sformatini di verdure grigliate
  • 200 g di fave sbucciate
  • 1 mela acidula
  • 1 cipolla rossa
  • 1 cuore di lattuga
  • 2 fette di pane casereccio di grano duro
  • 50 ml di aceto di vino bianco
  • 100 ml di succo di mela
  • 60 g di zucchero
  • 1 limone
  • olio di oliva extravergine
20
4
Secondi Piatti
Forno ventilato
Preparazione
  1. Scottare le fave in acqua bollente per 10 secondi, scolare ed eliminare la pellicina che le ricopre.
  2. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, bagnare con il succo di limone.
  3. Lavare l’insalata e spezzettarla.
  4. Tagliare il pane a cubetti e rosolare in padella con 2-3 cucchiai di olio. Lasciare raffreddare e salare appena.
  5. Portare a ebollizione l’aceto, lo zucchero e il succo di mela.
  6. Tagliare la cipolla a spicchietti e cuocerla nello sciroppo acidulato per 5 minuti. Scolare.
  7. Comporre l’insalata con i vari ingredienti.
  8. Cuocere gli sformatini in forno a 180°C per 12 minuti e servirli caldi sull’insalata preparata.
Iscriviti alla newsletter
Scopri altri prodotti Orogel
Cipolla Fette
La Cipolla Fette Orogel è un ingrediente indispensabile in una cucina: perfetta per preparare panini...
Fave
Per il loro caratteristico sapore dolce, le Fave Orogel sono un ottimo accompagnamento per verdure...
Verdure Tricolore
Le Verdure Tricolore Orogel, con carote, cavolfiore e broccoli, sono un contorno leggero e delicato....
Broccoli Rosette IQF Bio
I Broccoli Rosette Orogel vengono coltivati esclusivamente in Italia in Emilia Romagna, Puglia, Basilicata e...
I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Info