Gnocchetti di patate con briciole di salsiccia e friarielli

Facile

Primi Piatti

In una padella antiaderente cuocere la salsiccia sfumando con il vino bianco.
A parte cuocere i friarielli in padella con un filo di olio per 10 minuti, regolando di sale e pepe ed unirli alla salsiccia.
Cuocere in abbondante acqua salata gli gnocchetti, colarli e mantecarli in padella con la salsa ottenuta in precedenza.
Servire in piatto caldo spolverando con il Parmigiano Reggiano.