Trancio di salmone con contorno tricolore - Secondi Piatti - Ricette Orogel

Stampa la ricetta

Cucina con noi!

Trancio di salmone con contorno tricolore

Ingredienti

4 tranci di salmone fresco da 150 grammi l'uno
50 g di guanciale stagionato
olio extravergine di oliva ligure
salvia nemorosa
2 buste di Contorno Tricolore Orogel
brodo vegetale
rosmarino
sale e pepe

50

4

Media

Secondi Piatti

Preparazione

Condire i tranci di salmone con sale, pepe e poco olio, metterli poi in una teglia antiaderente in forno a 180 °C per 12 minuti. Solo alla fine aggiungere il rosmarino e la salvia in modo che trasmettano il profumo senza cuocere.
A parte, in una padella, mettere le fettine di guanciale stagionato e fare rosolare bene, aggiungere il Contorno Tricolore e il brodo vegetale, coprire e cuocere per 6 minuti.
Comporre il piatto mettendo il salmone con le erbe aromatiche e a lato il Contorno Tricolore. Guarnire con le lamelle di guanciale.

I cookie ci aiutano a fornire i nostri servizi. Utilizzando tali servizi, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. Info