Finocchi all'arancia con olive

Name: Finocchi all'arancia con olive
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 busta di Finocchi a Fette Orogel; 2 arance; 50 g di olive taggiasche; 20 g di finocchietto; 1/2 cipolla; 1 spicchio di aglio; sale; pepe in grani; olio evo

Senza GlutineVegetarianoSenza Lattosio

Finocchi all'arancia con olive

30 min

Facile

Contorni

I finocchi all’arancia con olive sono un contorno dal carattere mediterraneo, dove la delicatezza del finocchio incontra la vivacità degli agrumi e la nota sapida delle olive taggiasche. In questa ricetta, i Finocchi a Fette Orogel vengono rosolati in padella e sfumati con il succo d’arancia, quindi completati con spicchi di arancia, finocchietto fresco e pepe in grani. Il risultato è un piatto dalle diverse sfumature aromatiche, in cui la dolcezza naturale del finocchio si intreccia con l’acidità dell’agrume e la sapidità delle olive. Un contorno vegetariano che porta in tavola una combinazione fresca e profumata, interessante sia accanto a secondi piatti di pesce sia con preparazioni di carne bianca. Una ricetta senza glutine e senza lattosio, pronta in 30 minuti, che valorizza il finocchio attraverso un abbinamento semplice ma tutt’altro che scontato.

Senza GlutineVegetarianoSenza Lattosio

Insalata di finocchi all'arancia con olive, un contorno sfizioso preparato con i Finocchi a spicchi Orogel.

30 min

Facile

Contorni

Ingredienti

x 2

1 busta di Finocchi a Fette Orogel
2 arance
50 g di olive taggiasche
20 g di finocchietto
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
sale
pepe in grani
olio evo

Prodotti utilizzati

Finocchi a Fette

Preparazione

Spremere una arancia. Fare un soffritto con olio, aglio e cipolla.
Lasciar dorare e versare i finocchi. Cuocere qualche minuto e poi aggiungere la spremuta d'arancia.
Lasciare sfumare il succo e aggiungere sale e pepe in grani.
Rosolare bene, togliere dal fuoco e aggiungere le olive taggiasche, il finocchietto spezzato grossolanamente e una arancia tagliata a spicchi.