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Tortino di verdure grigliate gratinati con mozzarella e pane croccante

Una proposta di piatto unico creativa e sfiziosa, che abbina alle Meraviglie di verdure grigliate della mozzarella con pane croccante
Ingredienti
20
4
Secondi Piatti
Forno ventilato

Preparazione

  1. Tagliare la mozzarella a dadini e asciugare su carta assorbente da cucina.
  2. Tagliare il pane a cubettini, condire con olio, sale, pepe, sesamo e foglioline di timo.
  3. Tostare in padella per renderlo croccante o infornare a 160°C per 7-8 minuti.
  4. Lavare e spezzettare l’insalata riccia.
  5. Cuocere i tortini a 180°C per 5-6 minuti
  6. Distribuire su ogni tortino un poco di mozzarella e infornare sotto al grill ancora qualche minuto.
  7. Completare con l’insalata e il pane croccante.
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