Tortini di verdure grigliate gratinati con mozzarella e pane croccante - Secondi piatti

Tortino di verdure grigliate gratinati con mozzarella e pane croccante

Una proposta di piatto unico creativa e sfiziosa, che abbina alle Meraviglie di verdure grigliate della mozzarella con pane croccante

Secondi Piatti

Forno ventilato

Tagliare la mozzarella a dadini e asciugare su carta assorbente da cucina.
Tagliare il pane a cubettini, condire con olio, sale, pepe, sesamo e foglioline di timo.
Tostare in padella per renderlo croccante o infornare a 160°C per 7-8 minuti.
Lavare e spezzettare l’insalata riccia.
Cuocere i tortini a 180°C per 5-6 minuti
Distribuire su ogni tortino un poco di mozzarella e infornare sotto al grill ancora qualche minuto.
Completare con l’insalata e il pane croccante.