Versare in una padella antiaderente, con un filo d'olio, il contorno Patate e Carciofi, coprire e cuocere per quattro minuti. Togliere il coperchio e completare la cottura per altri cinque minuti a fuoco vivo.
Nel frattempo arrotolare le fettine di vitello, infilarle in spiedini di legno e cuocere per qualche minuto sulla piastra. Una volta cotti, rimuovere lo spiedino di legno.
Comporre il piatto con il contorno di patate e carciofi e i rotolini di vitello. Aggiungere rosmarino fresco e pepe nero al mulino.
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Media
Secondi Piatti
