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Panino Emiliano

Ingredienti
  • 8 fette di pane in cassetta bianco
  • 8 fette di Prosciutto crudo di Parma
  • 2 pomodori freschi
  • basilico
  • 8 fette di Melanzane Grigliate Orogel
  • 2 mozzarelle
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • olio extra vergine di oliva
30
4
Facile
Panini

Preparazione

  1. Preparare le melanzane in padella, seguendo le indicazioni sulla busta.
  2. Tagliare la mozzarella e i pomodori a fette.
  3. Tostare leggermente le fette di pane.
  4. Farcire il pane con le melanzane, le fette di prosciutto, la mozzarella, il pomodoro e il Parmigiano grattugiato. Finire con un goccio di olio evo e un pizzico di sale.
  5. Guarnire con una foglia di basilico fresco.
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