Panino Emiliano - Panini - Ricette Orogel

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Panino Emiliano

Ingredienti

8 fette di pane in cassetta bianco
8 fette di Prosciutto crudo di Parma
2 pomodori freschi
basilico
8 fette di Melanzane Grigliate Orogel
2 mozzarelle
Parmigiano Reggiano grattugiato
olio extra vergine di oliva

30

4

Facile

Panini

Preparazione

Preparare le melanzane in padella, seguendo le indicazioni sulla busta.
Tagliare la mozzarella e i pomodori a fette.
Tostare leggermente le fette di pane.
Farcire il pane con le melanzane, le fette di prosciutto, la mozzarella, il pomodoro e il Parmigiano grattugiato. Finire con un goccio di olio evo e un pizzico di sale.
Guarnire con una foglia di basilico fresco.