Tris Grigliato su bruschetta con hummus di barbabietola al cumino

Facile

Spadellare per una decina di minuti il tris grigliato, quindi lasciarlo intiepidire.
Nel frattempo preparare il pane bruschettato oliandolo in superficie e tostandolo in padella 5 minuti per lato.
Preparare l'hummus: frullare insieme i ceci con la barbabietola, quattro cucchiai di olio evo, un pizzico di cumino, il succo di un limone e la salsa tahin. Aggiungere acqua poco alla volta, regolando la consistenza secondo il proprio gusto.
Preparare la bruschetta spalmando l'hummus e adagiando in superficie le verdure grigliate.

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