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Tortino di Verdure con hummus di ceci, rucola e anacardi

Un piatto leggero e sfizioso, perfetto per un pranzo veloce! Prova i nostri tortini di verdure abbinati a hummus di ceci, rucola e anacardi. Buon appetito!
Ingredienti
  • 1 busta di Meraviglia di Verdure Orogel
  • 200g di Ceci al Naturale Orogel
  • 1 cucchiaio di sesamo bianco
  • 1 cucchiaio di sesamo nero
  • mezzo limone
  • 20g di thaina
  • 1/2 spicchio aglio
  • 100g di rucola
  • 50g di anacardi
  • ravanello
  • olio evo
20
2
Media
Secondi Piatti
Padella

Preparazione

  1. Cuocere le Meraviglie di Verdure in padella con un filo d'olio
  2. Preparare l'hummus frullando nel mixer i ceci, il sesamo bianco, 50ml di olio, mezzo limone spremuto, l'aglio e la thaina.
  3. Frullare fino ad ottenere una crema omogenea
  4. Comporre il piatto con la rucola, le Meraviglie di Verdure, l'hummus di ceci, il sesamo nero, qualche anacardo e listarelle di ravanello.
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