Zuppetta invernale alla ciliegia e neve al prosecco

Oltre 60

Facile

Portare a ebollizione l'acqua con lo zucchero e raffreddare.
Unire il prosecco, mescolare e riporre in freezer in un contenitore basso. Muovere il composto ogni 30 minuti, fino ad ottenere una composizione simile a una granatina.
Riempire la base di una coppetta di vetro o di un bicchiere con la confettura di ciliegia. Sovrapporre il melone frullato e, prima di servire, guarnire con la neve al prosecco.