Insalate estive: le migliori ricette!

Insalate estive: le migliori ricette!

Estate: stagione di insalate e piatti da consumare anche freddi! Ecco le nostre migliori proposte per insalate estive.
Mix di cereali con verdure, cous cous con pomodori secchi e piselli, insalata di seitan e Contorno Leggerezza: sono tantissime le varianti per portare in tavola delle insalate sempre diverse, fresche e gustose! Nel periodo estivo spesso si preferiscono piatti da consumare anche freddi e queste insalate, con l'aggiunta di qualche spezia e di olio evo sono davvero ottime per i pranzi all'aperto...o in spiaggia!
Ingredienti
  • 300 g di Piselli Primo Fiore Orogel
  • 250 ml di acqua calda
  • 12-14 pomodorini secchi
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • sale q.b
  • semi oleosi (lino, sesamo, zucca, girasole)
  • 250 g di cous cous
  • 4 cipollotti
  • una radice di zenzero grattugiata
  • mezzo peperoncino piccolo
  • curry q.b.
  • julienne di cetrioli per guarnizione
Ingredienti
  • 1 confezione di Contorno Leggerezza Orogel
  • 2 peperoncini
  • olio extravergine di oliva
  • 200 g tra orzo, farro e grani lessati e scolati
  • succo di limone q.b.
  • sale e pepe
Ingredienti
  • 350 g di seitan
  • 1 confezione di Contorno Leggerezza Orogel
  • un cucchiaio di semi di sesamo
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
Ingredienti
Ingredienti
  • 200 g di riso integrale
  • 1/2 petto di pollo
  • farina q.b.
  • 20 g di farina
  • sale e pepe
  • 1 confezione di Contorno Leggerezza Orogel
  • 1 limone
  • olio extravergine di oliva
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