Orogel Food Service in collaborazione con Federazione Italiana Cuochi (FIC) presentano il Secondo Trofeo di Cucina Orogel – Selezione Amico Chef 2017, rivolto a tutti i cuochi professionisti iscritti alla FIC nell'anno 2017. L’iniziativa prevede un concorso a tema: Main Course dalle Regioni d’Italia.
Il premio finale verrà assegnato a chi preparerà il miglior piatto interpretato in abbinamento ad almeno due prodotti vegetali surgelati della linea Orogel Food Service presenti nella “Mystery Box” che verrà consegnata ai partecipanti la mattina del 3 ottobre presso la Cucina Salute e Benessere Orogel, dove si svolgerà, appunto, la finalissima.
Gli iscritti al concorso dovranno inviare una fotografia del proprio piatto (nella fase di selezione preparato senza vegetali, ma pensato per doverne abbinare almeno due a sorteggio tra quelli proposti da Orogel nel regolamento), elencando gli ingredienti e il procedimento seguendo il tema della competizione. La ricetta completa dovrà essere inviata alla mail indicata nel regolamento, corredata da foto del concorrente in giacca bianca e cappello da cuoco e sarà pubblicata a cura dell'organizzazione FIC sulla pagina Facebook ufficiale della Federazione Italiana Cuochi.
La ricetta sarà poi oggetto di valutazione del pubblico di Facebook e di una giuria tecnica composta da rappresentanti FIC e Orogel, per un periodo che va dal 01/09/2017 al 22/09/2017. Successivamente alle pubblicazioni delle ricette su Facebook, la giuria tecnica selezionerà gli otto finalisti che si presenteranno a Cesena. I risultati della selezione che darà accesso alla finale saranno noti ai concorrenti il 25 settembre 2017.
Vuoi partecipare? Scopri subito come fare scaricando il regolamento a questo link!