Passato o zuppa di verdure per un maggior senso di sazietà
Salute a tavola

Passato o zuppa di verdure per un maggior senso di sazietà

Consumare regolarmente un passato o una zuppa di verdure è consigliato sia per chi segue regimi alimentari a basso apporto energetico, sia per chi vuole mantenersi in forma consumando cibo sano e gustoso.

Secondo una recente ricerca della Oxford Brookes University consumare un passato o una zuppa di verdure comporta un maggior senso di sazietà. Ciò è dovuto al fatto che passare o frullare le verdure e i legumi fa sì che le fibre in essi contenute vengano liberate, aumentando la consistenza del piatto e generando un senso prolungato di “pienezza”.

La combinazione considerata migliore comprende passato o zuppa di verdure assieme a riso a chicchi interi, dal momento che induce un elevato senso di sazietà senza determinare eccessivo aumento di zuccheri nel sangue.

La newsletter per tutti i gusti

Scopri la bontà naturale di Orogel

Tante ricette, approfondimenti e consigli per gustare la naturalità dei nostri prodotti.

Iscriviti

Notizie dai social network