Il Natale è sempre una buona occasione per preparare la pasta ripiena, e questi ravioli con ricotta, asparagi e taleggio hanno un ripieno davvero gustoso e sfizioso, perfetto per deliziare i nostri ospiti.
A Dicembre gli asparagi non sono di stagione, dovremmo aspettare la primavera per poter pensare a questo ripieno, ma grazie ai surgelati Orogel è possibile trovare le Punte di Asparagi buoni come quelli freschi, anche a Natale! Sono inoltre già puliti, quindi non c’è spreco e sono velocissimi da preparare. La cottura degli asparagi per preparare il ripieno dei ravioli, è molto semplice, pochi minuti con un filo d’olio e una tazzina d’acqua e il gioco è fatto.