Anche la cottura delle patate in forno deve seguire alcune regole fondamentali per garantire un prodotto sano e gustoso. Con i nostri suggerimenti sarà molto semplice:

• pre-riscaldare il forno alla temperatura indicata sulla confezione
• rivestire la teglia con della carta da forno
• disporre il prodotto ancora surgelato sulla teglia, su un solo strato
• cuocere le patate rispettando i tempi indicati sulla confezione, fino alla giusta doratura e croccantezza
• girare il prodotto a metà cottura (del tempo di cottura totale)
• a piacere si possono aggiungere aromi prima della cottura (aglio, rosmarino, erbe aromatiche)
• si consiglia eventuale aggiunta di sale solo dopo la cottura

EUPPA – l'associazione europea European Potato Processors Association – ha creato un sito internet rivolto ai consumatori per diffondere i buoni consigli per la frittura. Per ulteriori informazioni visitare il sito www.goodfries.eu.