Patate al forno: come prepararle
Dorate e croccanti: le patate al forno sono un contorno classico della nostra tradizione. Segui i nostri consigli per un risultato ottimale!
Anche la cottura delle patate in forno deve seguire alcune regole fondamentali per garantire un prodotto sano e gustoso. Con i nostri suggerimenti sarà molto semplice:
- pre-riscaldare il forno alla temperatura indicata sulla confezione
- rivestire la teglia con della carta da forno
- disporre il prodotto ancora surgelato sulla teglia, su un solo strato
- cuocere le patate rispettando i tempi indicati sulla confezione, fino alla giusta doratura e croccantezza
- girare il prodotto a metà cottura (del tempo di cottura totale)
- a piacere si possono aggiungere aromi prima della cottura (aglio, rosmarino, erbe aromatiche)
- si consiglia eventuale aggiunta di sale solo dopo la cottura
Per saperne di più...
EUPPA – l'associazione europea European Potato Processors Association – ha creato un sito internet rivolto ai consumatori per diffondere i buoni consigli per la frittura. Per ulteriori informazioni visitare il sito www.goodfries.eu.
Come cuocere le patate fritte
Consigli e suggerimenti per preparare delle patate fritte perfette e portare in tavola un contorno a regola d'arte!