Cipolla Pastellata
Cipolla 52%, acqua, farina di mais, farina di FRUMENTO, olio di semi di girasole, sale, amido di FRUMENTO, aroma naturale. Può contenere tracce di SENAPE, UOVA, SOIA, LATTE e derivati.
| Per 100 g | Per porzione (115 g) | |
|---|---|---|
| Energia | 690 kJ / 165 kcal | 793 kJ / 189 kcal |
| Grassi | 7 g | 8,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,6 g | 0,7 g |
| Carboidrati | 22 g | 25 g |
| di cui zuccheri | 3,3 g | 3,8 g |
| Proteine | 2,4 g | 2,8 g |
| Sale | 0,8 g | 0,9 g |
| Fibre | 2 g | 2,3 g |
| Energia | |
| Per 100 g | 690 kJ / 165 kcal |
| Per porzione (115 g) | 793 kJ / 189 kcal |
| Grassi | |
| Per 100 g | 7 g |
| Per porzione (115 g) | 8,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | |
| Per 100 g | 0,6 g |
| Per porzione (115 g) | 0,7 g |
| Carboidrati | |
| Per 100 g | 22 g |
| Per porzione (115 g) | 25 g |
| di cui zuccheri | |
| Per 100 g | 3,3 g |
| Per porzione (115 g) | 3,8 g |
| Proteine | |
| Per 100 g | 2,4 g |
| Per porzione (115 g) | 2,8 g |
| Sale | |
| Per 100 g | 0,8 g |
| Per porzione (115 g) | 0,9 g |
| Fibre | |
| Per 100 g | 2 g |
| Per porzione (115 g) | 2,3 g |
Come si prepara
Disponi la Cipolla pastellata surgelata in un solo strato su una teglia con carta da forno. Inforna a metà altezza nel forno preriscaldato a 210- 220°C e cuoci per 14 minuti. Gira la cipolla una volta a metà cottura.
In una padella profonda scalda l'olio a 175°C. Versa la Cipolla pastellata surgelata e cuoci per 4 minuti girando una volta il prodotto. Per un buon risultato usa ½ litro di olio e friggi il contenuto della busta in due volte.
Porta l'olio nella friggitrice a 175°C, versa la Cipolla pastellata surgelata in quantità idonea alla capienza della friggitrice e cuoci per 4 minuti.
Preriscalda la friggitrice ad aria a 200°. Disponi la Cipolla pastellata surgelata nel cestello in un solo strato per avere una buona circolazione dell’aria. Cuoci per 5 minuti, gira il prodotto e cuoci per altri 4 minuti.
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Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
Orogel è beneficiaria di un contributo del FEASR per un progetto approvato a valere sul PSR Emilia-Romagna 2014-2020 – Tipo di operazione 16.2.01 ("Supporto per progetti pilota e per lo sviluppo di nuovi prodotti, pratiche, processi e tecnologie nel settore agricolo e agroindustriale") per un Piano di Innovazione dal titolo: "Varietà e tecniche colturali per specie orticole da mercato fresco e da surgelazione”, compreso nel Progetto di Filiera F21 (SETTORE ORTOFRUTTICOLO) dal titolo “PROGETTO PILOTA PER L’AMMODERNAMENTO E L’INNOVAZIONE DELLA FASE AGRICOLA DELLA FILIERA OROGEL: VERSO LE PRODUZIONI A RESIDUO ZERO” di cui è proponente e capofila la stessa Orogel. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
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Sede Legale Via Dismano, 2830 47522 Cesena (FC) - Italy
Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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