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Creme e vellutate: scopri le differenze
Si preparano entrambe con le verdure e sono buonissime... ma bisogna rispettare i procedimenti per prepararle a regola d'arte.
Come 'scongelarsi' dal freddo invernale
Congelare e surgelare: due processi di conservazione degli alimenti, molto diversi tra loro, uno casalingo e l'altro solo industriale. Ecco le differenze.
Ricette leggere
per l'inverno
per l'inverno
Zuppe, vellutate e minestroni, abbinati a uno sfizioso secondo di pesce: un piccolo menù perfetto per i mesi più freddi.
Cotechino e biete: una ricetta originale
Un classico delle tavole di Natale, re indiscusso dei pranzi e dei cenoni del periodo natalizio, un piatto della tradizione: cotechino con le biete.
Albero di Natale di pasta sfoglia ripieno di verdure
Organizzarsi in cucina nel periodo delle Feste è fondamentale: ecco perché questa ricetta può essere una perfetta alleata.
Ravioli con ripieno di asparagi e formaggio
La pasta fresca non manca mai nei menù delle Feste: ecco una ricetta originale per degli squisiti ravioli.
Virtù di Zuppa Orogel: sette ricette dal sapore unico
Tante verdure, legumi e cereali sono gli ingredienti alla base delle Virtù di Zuppa: sette squisite ricette della tradizione italiana, per portare in tavola in pochi minuti un piatto che racchiude il meglio della natura e tutta la qualità dei prodotti Orogel.
