In una ciotola sbattere le uova con sale, pepe e insaporire con il formaggio grattugiato.
In una padella appassire nell'olio lo Scalogno tritato per 5 minuti, poi unire la Soia Edamame surgelata e cuocere per 5 minuti, regolando di sale e pepe.
Lessare gli spaghetti in acqua bollente salata, scolarli al dente e passarli in padella con la soia. Aggiungere subito le uova sbattute e amalgamare rapidamente, poi servire dopo aver spolverato con un poco di pepe macinato.
30
4
Facile
Primi Piatti
