Cucina con noi!
Rose del deserto con Confettura Leggerezza alle Ciliegie e yogurt magro
Ingredienti
- 125 g di farina
- 100 g di farina di mandorle
- 150 g di zucchero semolato
- 120 g di cornflakes
- 2 uova intere
- 160 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- un pizzico di sale fino
- 100 g di yogurt magro
- Confettura Leggerezza di Ciliegie q.b.
- zucchero a velo per guarnizione
45
4
Facile
Preparazione
- Tagliare il burro a cubetti e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente. Sbattere il burro insieme allo zucchero, unire il sale e la vanillina e montare fino a far diventare il composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere le uova una alla volta, la farina di mandorle e la farina 00 setacciata assieme al lievito: mescolare con un mestolo di legno. Unire e amalgamare 100 grammi di cornflakes. Prendere un cucchiaino di composto e farlo rotolare dentro una ciotola con i rimanenti cereali, premere i cornflakes in modo che non si stacchino.
- Adagiare su di una teglia foderata con carta forno ad una distanza di 4-5 cm l'uno dall'altro. Mettere in forno già caldo a 180° C per circa 10-15 minuti (i biscotti dovranno diventare color ambra).
- Una volta raffreddati spolverizzare leggermente le rose del deserto con zucchero a velo e servire con una generosa cucchiaiata di Confettura Leggerezza alle Ciliegie e un bicchierino di yogurt magro.
Notizie dai social network
Il mondo di Orogel attraverso i canali social, unisciti a noi!
Scopri altri prodotti Orogel