Plumcake salato alle verdure
Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 2 cucchiai di Grana Padano
- 1 bustina di lievito
- basilico
- sale
Preparazione
- Soffriggere in padella il Tris Grigliato Gusto Ricco per qualche minuto
- Poi in una ciotola grande, adagiare la farina, il grana, il lievito setacciato e il sale.
- In una ciotola piccola mescolare bene insieme uova, latte e olio
- Versare nella ciotola degli ingredienti secchi tutti quelli liquidi, mescolare fino ad ottenere un impasto. Infine unire tutte le verdure e qualche foglia di basilico avendo cura di tenerne qualcuna da parte per decorare il plumcake.
- Mescolare bene, fino ad ottenere un composto amalgamato. Foderare uno stampo da plumcake con della carta da forno.
- Versare l'impasto e decorare la superficie con le verdure.
- Cuocete in forno ben caldo a 180°C per circa 50 minuti. Il tempo di cottura può variare da forno a forno. Se verso fine cottura il plumcake si sta colorando troppo, adagiare sopra un foglio di alluminio e proseguire la cottura.
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Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
Orogel Società Cooperativa Agricola
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Numero Verde 800 286660P.I. 00800010407
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