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Girandole di pasta frolla con confettura
Ingredienti
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero bianco
- un uovo
- 200 g di farina
- scorza di limone non trattato
- un pizzico di sale
- Virtù di Frutta Orogel a scelta
- zucchero a velo
Oltre 60
Facile
Preparazione
- Sciogliere il burro al microonde e versarlo in un recipiente. Iniziare a lavorarlo con lo zucchero; aggiungere l'uovo intero e mescolare energicamente.
- Versare nel recipiente la farina, la scorza di limone e il pizzico di sale. Lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Avvolgere la palla nella pellicola trasparente e lasciare risposare in frigorifero per circa 20 minuti.
- Togliere l'impasto dal frigorifero e stendere l'impasto su carta da forno, usando il matterello. Tagliare dei quadrati di frolla di varia misura e tagliarli dalle punte verso il centro, senza arrivare alla fine. Posizionare al centro un cucchiaino della confettura preferita. Chiudere le punte per formare delle girandole.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 15 minuti. Una volta dorati, togliere i biscotti dal forno, lasciarli raffreddare e cospargere di zucchero a velo!
- Un consiglio in più! Durante la cottura la marmellata potrebbe uscire dalle girandoline. Fare quindi attenzione a non metterne troppa e a chiudere bene le punte del quadrato. In questo modo i biscotti saranno perfetti!
Cooking Adventures... con Maria!
Maria Andreucci ci racconta ricette sempre nuove, facili da preparare e che ci fanno amare la cucina ogni giorno di più. Dai piatti della cucina italiana a quelli internazionali, Maria porterà nelle vostre tavole sapori indimenticabili!
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