Alta cucina vegetariana con Orogel
Orogel News va in onda su Teleromagna (canale 14 del digitale terrestre) il venerdì alle ore 19.30 e in replica sabato alle 20.45 e domenica alle 13.00. Si può seguire anche in streaming sul sito www.teleromagna.it.
Ecco le rubriche di questa settimana!
ECO
Varietà indicate: predisposizione del terreno per una zucchina di qualità. In visita ad un'azienda agricola che produce le zucchine, che vengono raccolti a giorni alterni fino alla fine di luglio.
NOTIZIE
B di Buono. B di Bello. B di Bene: ecco il Marco Bianchi di Orogel. Il testimonial di Orogel al Gola Gola Festival di Parma per uno show cooking a tutto benessere con i Mini Burger Orogel!
LAB
Agroecologia: la rivoluzione verde lascia il passo all'educazione ambientale. Chiusa la partita della rivoluzione verde – spiega ai microfoni Stefano Bocchi dell'Università di Milano di Scienze Agrarie e Ambientali – è ora di recuperare le varietà tradizionali e allo stesso tempo fare innovazione.
NOTIZIE
Stelle in verde: dai vegetali le migliori ispirazioni per i top chef internazionali. Daniele Succi, chef ristoratore di Rimini, ha partecipato al concorso The Vegetarian Chance con un piatto dal gusto innovativo. Tra gli ingredienti anche la Soia Edamame Orogel.
50 Anni di noi
Campagna in rosa: forza delicata per un'elevata produzione agricola. Le sorelle Antonella e Katia Magnani raccontano la storia della loro azienda agricola, fondata dal nonno nel 1951.