Baccelli di edamame al sesamo con tre salse

Name: Baccelli di edamame al sesamo con tre salse
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g di Soia Edamame in Baccello Orogel; Per la salsa agrodolce: 40 g di salsa di sia e 20 g di miele; Per la salsa piccante: 80 g di polpa di pomodoro, aglio, mezzo peperoncino; Per la salsa aromatica: 80 g di yogurt greco e mezzo cucchiaino di curry; 2 cucchiai di semi di sesamo; sale, pepe e olio evo

VegetarianoSenza Glutine

Baccelli di edamame al sesamo con tre salse

15 min

Facile

Antipasti

Un modo originale di portare in tavola gli edamame, trasformandoli in uno snack da condividere dal carattere decisamente contemporaneo. I Baccelli di Soia Edamame Orogel vengono saltati in padella con semi di sesamo e accompagnati da tre salse dai profili molto diversi: una agrodolce a base di soia e miele, una piccante al pomodoro e peperoncino e una cremosa allo yogurt greco e curry. Il risultato gioca tra la sapidità del sesamo, la freschezza delle salse e il gusto delicato degli edamame. Una proposta vegetariana pronta in 15 minuti, perfetta per un aperitivo informale, un buffet o uno snack da gustare in compagnia.

VegetarianoSenza Glutine

Baccelli di edamame al sesamo con tre salse

15 min

Facile

Antipasti

Ingredienti

x 4

500 g di Soia Edamame in Baccello Orogel
Per la salsa agrodolce: 40 g di salsa di sia e 20 g di miele
Per la salsa piccante: 80 g di polpa di pomodoro, aglio, mezzo peperoncino
Per la salsa aromatica: 80 g di yogurt greco e mezzo cucchiaino di curry
2 cucchiai di semi di sesamo
sale, pepe e olio evo

Prodotti utilizzati

Soia Edamame in Baccello

Preparazione

Preparare la salsa agrodolce mescolando insieme la salsa di soia e il miele.
Per la salsa agrodolce: scaldare in padella un filo d'olio, appassire l'aglio tritato, unire la polpa di pomodoro e il peperoncino tritato, cuocere per 5 minuti e salare.
Per la salsa aromatica: mescolare lo yogurt greco con il curry e regolare a piacere di sale e pepe.
Versare la Soia Edamame in baccello surgelata in acqua bollente con un pizzico di sale. Coprire e cuocere per 2 minuti dalla ripresa dell’ebollizione.
Saltare la Soia Edamame in baccello in padella con l’olio e i semi di sesamo, poi servirla accompagnata dalle tre salse.