A quanto corrisponde una porzione?
Le giuste quantità per gli adulti
| alimento | porzione | |
|---|---|---|
| latte e derivati | latte | 125 ml |
| yogurt | 125 g | |
| formaggio fresco | 100 g | |
| formaggio stagionato | 50 g | |
| grassi da condimento | olio extravergine di oliva | 10 ml |
| olio di semi | 10 ml | |
| burro | 10 ml | |
| carne, pesce, uova | carne rossa o bianca | 100 g |
| salumi e affettati | 50 g | |
| pesce, molluschi, crostacei | 150 g | |
| uova | 50 g | |
| legumi | legumi freschi o in scatola | 150 g |
| legumi secchi | 50 g | |
| cereali e derivati, tuberi | pane | 50 g |
| pasta, riso, orzo, farro, mais | 80 g | |
| sostituti del pane (taralli, cracker, grissini) | 30 g | |
| dolciumi da forno (croissant, biscotti) | 50 g | |
| cereali per la colazione | 30 g | |
| patate | 200 g | |
| verdure e ortaggi | insalata a foglie | 80 g |
| verdure e ortaggi (crudi o cotti) | 200 g | |
| frutta | frutta fresca | 150 g |
| frutta secca | 30 g | |
| bevande analcoliche | succhi di frutta, spremute, te freddo | 200 ml |
| te caldo | 250 ml | |
| dolciumi | zucchero | 5 g |
| miele, marmellata | 20 g | |
| gelati, torte, dolci al cucchiaio | 100 g | |
| snack, barrette, cioccolato | 30 g |
Le bimbo-porzioni
Diverse sono le porzioni per i bambini: è sempre buona regola chiedere al pediatra, che, in base alle caratteristiche fisiche, cliniche e alla fascia di età in cui si trova il bambino, valuterà le porzioni più appropriate. Nella tabella qui sotto sono riportate le porzioni standard per i bambini. Ovviamente mancano le porzioni di alcuni alimenti: questo accade perché nei primi anni di vita sono molto frequenti allergie a latte e u ova e, dopo il terzo anno, spetta al pediatra decidere se il bambino può consumare questi alimenti e in quali quantità.
alimenti crudi (porzioni in grammi) | 1-3 anni | 4-6 anni | 7-9 anni | 10-12 anni | 13-15 anni |
|---|---|---|---|---|---|
| pasta e altri cereali | 30-40 | 50-60 | 70 | 70-80 | 80-90 |
| pane | 30 | 30-40 | 50 | 60 | 60-80 |
| carne | 50-60 | 60 | 70-80 | 90 | 100 |
| pesce | 60 | 60-70 | 80-100 | 100-120 | 120 |
| legumi freschi | 60 | 80 | 80-100 | 100-120 | 120-150 |
| legumi secchi | 20 | 30 | 30-40 | 40 | 40-50 |
| formaggi freschi | 40 | 60 | 70 | 70 | 80 |
| formaggi media stagionatura | 30 | 40 | 50 | 50 | 60 |
| formaggi alta stagionatura | 25 | 30 | 40 | 40 | 50 |
| uova | 1 | 1 | 1,5 | 2 | 2 |
| verdure cotte | 50-60 | 100 | 150 | 200 | 200 |
| verdure crude | 50 | 100 | 150 | 200 | 200 |
| verdura cruda a foglia | 30 | 40 | 50 | 50-60 | 50-60 |
I LARN - Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti e d energia per la popolazione italiana - ci dicono a quanto corrisponde una porzione e quindi quanto dovremmo mangiare di quel singolo alimento o di quella famiglia di elementi. Per ulteriori informazioni, clicca qui!
Nell’ambito della misura PNRR “Sviluppo logistica per i settori agroalimentare, pesca e acquacoltura, silvicoltura, floricoltura e vivaismo”, Orogel ha ottenuto l’approvazione del progetto denominato “Programma di sviluppo per la logistica agroalimentare nell’ambito della trasformazione e della commercializzazione di prodotti agricoli”. In particolare il programma di sviluppo di Orogel, dal titolo “OROGEL – logistica interna e sostenibile” è finalizzato alla realizzazione di una nuova cella frigorifera automatizzata con l’obiettivo di minimizzare l’impatto ambientale e proseguire verso la digitalizzazione. Per ulteriori informazioni, cliccare qui.
“MAC - Maculatura bruna del pero: approfondimenti su agenti causali, tecniche innovative di prevenzione e contenimento alla luce dei cambiamenti climatici” è un progetto realizzato nell’ambito Programma regionale di sviluppo rurale 2014-2020 – Tipo di operazione Mis. 16.1.01 – Gruppi operativi del partenariato europeo per l’innovazione: “produttività e sostenibilità dell'agricoltura” - Focus Area 4B.
Costo Complessivo del Progetto: € 379799,62
Contributo concesso € 341.819,66
Domanda n. 5150379 – Capofila: OI PERA
Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale
ORODATA è un progetto realizzato nell’ambito del CoPSR 2023-2027 - Tipo di intervento SRG08 “Sostegno ad azioni pilota e di collaudo dell'innovazione” – settore ortofrutticolo. Il progetto è finanziato dal FEASR 2023-2027 – Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale.
Costo totale: 399.865,00 €
Contributo concesso: € 279.905,50
Domanda n. 5938668 – Beneficiario: Orogel Società Cooperativa
Agricola
Obiettivi Generali Il progetto "Implementazione della piattaforma gestionale nativa BigData di Orogel Soc. Coop. agricola per una filiera ortofrutticola più sostenibile e trasparente - ORODATA" ha l'obiettivo di promuovere la transizione digitale e sostenibile della filiera ortofrutticola della Soc. Coop. Orogel attraverso l'implementazione di una piattaforma gestionale avanzata.
Per informazioni su eventi e risultati del progetto si rimanda
al
sito web
Il SQNPI – Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata – è uno schema di certificazione che ha come obiettivo quello di valorizzare le produzioni agricole vegetali ottenute in conformità ai disciplinari regionali di produzione integrata. Il Sistema Qualità è riconosciuto a livello comunitario (Reg. Ce 1974/2006). L’Osservatorio SQNPI permette al cittadino di segnalare eventuali comportamenti non conformi allo standard, da parte degli operatori in regime di qualità, con le modalità previste al paragrafo 8.4 della norma. Per ulteriori informazioni cliccare qui.
Orogel Società Cooperativa Agricola
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