Teglia di Misto Benessere con besciamella e feta sbriciolata

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Ingredienti

due buste di Misto Benessere Orogel
150 g di feta
320 g di pizzoccheri
10 ml di olio evo
40 g di farina di tipo 1
500 ml di latte di soia non zuccherato
noce moscata
sale e pepe

Media

Preparazione

Stufate il Misto Benessere in una padella antiaderente, con un filo d'olio.
Preparate ora la besciamella: in un pentolino scaldate l’olio, unite la farina e cominciate a mescolare con una frusta. Aggiungete il latte freddo a filo, salate, pepate, spolverizzate di noce moscata e proseguite la cottura per altri 5 minuti, senza smettere di mescolare.
Cuocete i pizzoccheri in abbondante acqua leggermente salata e scolateli. Prendete una pirofila e unite il Misto Benessere, i pizzoccheri, la feta sbriciolata e versateci sopra la besciamella di soia. Fate cuocere in forno per 20 minuti a 200°C.

Consigliato da Marco Bianchi

Come trasformare un contorno in un piatto unico? Integrando il piatto con nutrienti utili a creare il pasto bilanciato. Se come me adorate le brasicacae - quindi broccoli, cavoli, cavoletti di Bruxelles, etc - allora uniteli a una besciamella di latte di soia e ai pizzoccheri ricchi di fibre, che, grazie al grano saraceno, doneranno al vostro piatto proteine e gusto!