Patata Dolce Stick
Coltivata in Italia, nella zona del Salento, la patata dolce stick è ideale per preparare sfiziosi contorni e piatti unici dal sapore unico.
Caratteristiche del prodotto
| Confezioni per cartone | 6 |
|---|---|
| Cartoni per pallet | 54 |
| Peso | 1.000 g |
| Codice prodotto | 310702 |
Dove nascono le materie prime Orogel
Come si prepara
In forno ventilato
15 min
Stendere il prodotto ancora surgelato con un filo di olio in una teglia e mettere in forno ventilato preriscaldato a 190 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciar cuocere per 15 minuti.
Nella friggitrice
6 min
Versare il prodotto ancora surgelato in olio bollente a 175 °C per 6 minuti fino a che non risulti dorato e croccante, scolare e asciugare con la carta da fritto. Regolare di sale e servire.
In forno a vapore
6 min
Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 6 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.
I consigli di Amico Chef
Suggerimenti, ricette e tanti consigli per preparare al meglio i prodotti Orogel: Amico Chef è vicino ai professionisti della ristorazione, per offrire soluzioni sempre innovative, originali e di pratico utlizzo.
30
4
Facile
Ingredienti
- 400 g di Patata Dolce Stick Orogel
- un mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, rosmarino, salvia, erba cipollina)
- 200 g di yogurt bianco denso
- 80 g di pomodori secchi
- 40 g di olio di semi di girasole
- mezzo cucchiaino di senape dolce
- 10 g di pinoli tostati
- pepe e sale
Ingredienti
- 500 g di Patate Dolce Stick Orogel
- 2 cespi di indivia belga
- 200 g di gorgonzola piccante
- 100 g di rucola
- olio di oliva extravergine
- sale e pepe
Ingredienti
- 500 g di Patate Dolci Stick Orogel
- 100 g di carciofi sott'olio
- 60 g di olive verdi snocciolate
- un mazzetto di prezzemolo
- un cucchiaio di aceto di mele
- 30 g di mandorle tritate
- olio extra vergine di oliva
- timo
- sale Maldon
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